Recettes

Yogourt frappé au curcuma, vanille et orangeBy WalnutSiteAdminCette boisson frappée avec du curcuma et des noix de Californie est bourrée de superaliments et de bonnes graisses. Le yogourt à la vanille, le miel et les épices proposent une douce saveur et une texture crémeuse; cette boisson est un régal rafraîchissant durant une chaude journée d'été.

Pouding au riz et noix de Californie sans produits laitiersBy WalnutSiteAdminCe pudding au riz crémeux est préparé avec du lait de noix et aromatisé d’une pointe de citron. Avec sa texture légère, la garniture de crème de noix rehausse ce délicieux pudding.

Salade d’épinards, de noix et de fraisesBy Noix de CalifornieSavourez l'été avec cette simple salade aux fraises sucrées et aux noix grillées. Agrémentée d'une vinaigrette aux fraises et parsemée de féta fraîche, cette salade saura plaire ! Conseil : utiliser du papier absorbant pour garder les épinards frais.

Écorces de chocolat aux noix sucrées et saléesBy WalnutSiteAdminQu'elles soient garnies d'ingrédients sucrés et salés ou marbrées de chocolat noir et blanc, les écorces de chocolat aux noix sont un régal délicieux à tout moment de l'année.

Pâté aux lentilles, champignons et noix de CalifornieBy Noix de CalifornieCe pâté végétalien tire ses saveurs des noix, des lentilles, des champignons et des fines herbes fraîches.

Biscuits aux pépites de chocolat et aux noixBy WalnutSiteAdminUne recette de biscuit aux pépites de chocolat classique avec des noix croquantes. Essayez aussi une variante double chocolat (voir ci-dessous).

Noix avec glaçage à l’érableBy Noix de CalifornieCette recette démontre à quel point les noix et le sirop d'érable se marient bien. Dégustez en collation sucrée, en garniture savoureuse dans les salades ou dans un bol de flocons d'avoine. Il est tellement facile d’utiliser les noix caramélisées, les possibilités sont infinies !

Houmous au curry et aux noixBy Noix de CalifornieCet houmous au curry et aux noix apporte du nouveau à la trempette préférée de tous, il se compose de curry épicé et de citron vibrant avec le croquant des noix pour plus de texture et un petit goût de noisette.

Noix au chocolat noir et sel de merBy Noix de CalifornieCes noix croquantes avec du riche cacao en poudre, du miel et une pincée de sel de mer proposent une collation sucrée et salée simple que vous dégusterez à pleine main.

Cari de noix de CalifornieBy Noix de CalifornieCes légumes colorés mijotés dans une sauce épicée au curry rouge thaï et aromatisés à la crème de noix sont parfaits avec du riz noir cuit. Garnir de coriandre, de basilic thaï et de noix pour apporter de sublimes saveurs et couleurs.

Noix épicées à l’indienneBy Noix de CalifornieLe curry et le cumin donnent du zeste à cette recette si facile à préparer !

Salade marocaine de nouilles de carottes, pois chiches et noixBy Noix de Californie

Haricots verts aux olives, tomates séchées au soleil et noixBy WalnutSiteAdminLes saveurs saisissantes des olives, des tomates séchées au soleil et des noix rehaussent le croquant des haricots verts pour offrir un plat très remarqué.

Muhammara aux noix de CalifornieBy Noix de CalifornieUne simple tartinade de poivron rouge méditerranéen agrémentée d’un léger soupçon d'épices. Idéal en trempette avec du pain ou des crudités.

Pommes de terre aux noix avec sauce crémeuse à la moutardeBy WalnutSiteAdminDes pommes de terre grelots tranchées et rôties avec une vinaigrette légère. Servir chaud en accompagnement ou à température ambiante pour une délicieuse salade de pommes de terre tiède.

Tartines à la crème de parmesan aux noixBy Noix de CalifornieDes tartines de baguette grillées garnies de pesto, de crème de parmesan aux noix moelleuse, de tomates séchées au soleil et de noix croquantes.

Avoine aux canneberges et aux noix pour le lendemainBy WalnutSiteAdmin

Shumais aux noix de Californie et aux champignonsBy Noix de CalifornieCes petites bouchées de noix et de légumes sont assaisonnées de sauce soja au gingembre et servies avec une sauce épicée.

Poulet rôti aux tomates et aux noixBy WalnutSiteAdminPoulet rôti aux tomates garni de fromage mozzarella fumé.

Salade de roquette, noix et vinaigrette balsamique aux figuesBy WalnutSiteAdmin

Risotto à la citrouille, noix et saugeBy WalnutSiteAdminCe risotto classique s’agrémente de citrouille et d’un pesto aux noix et à la sauge fraîche.

Bol de nouilles de courgettes, noix et poulet avec vinaigrette au curryBy WalnutSiteAdminCe plat agrémenté d’une simple vinaigrette au curry est composé de nouilles de courgettes en spirale, de tomates, de poulet et de noix.

Brioche aux fruits avec crème de noixBy WalnutSiteAdminCe pain classique et moelleux préparé avec du beurre et des oeufs est absolument délicieux. Une garniture aux noix de Californie rehausse les saveurs de cette excellente recette.

Gâteau à la cardamome et aux noixBy Noix de CalifornieUn gâteau au beurre léger avec un soupçon de cardamome.

Boulettes au chocolat et aux noix pur bonheurBy WalnutSiteAdminSon nom vous en dit tout : cette recette est un pur bonheur. Avec ses saveurs de cacao, de noix de coco et son croquant de noix, voici le dessert qu’il faut absolument goûter. De plus, il ne requiert aucune cuisson !

Frappé au moka et aux noixBy WalnutSiteAdmin

Brie aux noix et aux figues en croûteBy Noix de CalifornieCet hors-d’œuvre est composé de Brie, de beurre de noix et de confiture de figues cuits au four dans une pâte feuilletée.

Légumes grillés aux noix et aux fines herbesBy Noix de CalifornieUn plat simple mais savoureux de légumes-racines colorés et grillés, assaisonnés de vinaigre balsamique, de fines herbes fraîches et de noix de Californie grillées.

Bouchées de pâte feuilletée aux noix et au brie Par Noix de CalifornieBy Noix de CalifornieDes carrés de pâte feuilletée cuits au four garnis de brie, de noix et de canneberges séchées. Un filet de miel, du thym et du basilic frais complètent ce délicieux hors-d’oeuvre.

Sauce Romesco aux noixBy Noix de CalifornieCette sauce savoureuse est idéale pour les barbecues réussis de l’été, servie avec des légumes grillés et des biftecks.

Choisissez parmi un assortiment de recettes mettant en valeur les noix de Californie, une délicieuse sélection de soupes, salades, plats principaux et desserts.

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