Partager
| Temps total | Total Time35 mins |
| Portions | Yields16 Servings |
| Portion indiquée | 1/4 tasse (50 mL) |
| Repas | CategoryCollation |
Savourez l'été avec cette simple salade aux fraises sucrées et aux noix grillées. Agrémentée d'une vinaigrette aux fraises et parsemée de féta fraîche, cette salade saura plaire !
Conseil : utiliser du papier absorbant pour garder les épinards frais.
Dans un grand bol, fouetter le jus de citron, l'huile d'olive, la confiture et le sel.
Ajouter les fraises et mélanger légèrement. Placer les épinards dans un bol et mélanger à nouveau pour enrober de vinaigrette. Garnir de noix et de fromage. Servir immédiatement.
Pour faire griller les noix, les mettre dans une poêle chaude et sèche à feu moyen, ne pas trop surcharger la poêle car les noix doivent tenir au fond de la poêle en une seule couche. Faire cuire les noix, en surveillant constamment et en remuant fréquemment, de 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu’elles commencent à brunir, être odorantes et grillées. Les noix brûlent facilement dans la poêle et donc, vous devez remuer constamment pour assurer un grillé uniforme jusqu'à ce que les noix soient d'un riche brun doré. Mettre les noix dans une assiette ou dans un bol pour qu’elles refroidissent.
Cette boisson frappée avec du curcuma et des noix de Californie est bourrée de superaliments et de bonnes graisses. Le yogourt à la vanille, le miel et les épices proposent une douce saveur et une texture crémeuse; cette boisson est un régal rafraîchissant durant une chaude journée d’été.
Ce pudding au riz crémeux est préparé avec du lait de noix et aromatisé d’une pointe de citron. Avec sa texture légère, la garniture de crème de noix rehausse ce délicieux pudding.
Savourez l’été avec cette simple salade aux fraises sucrées et aux noix grillées. Agrémentée d’une vinaigrette aux fraises et parsemée de féta fraîche, cette salade saura plaire !
Conseil : utiliser du papier absorbant pour garder les épinards frais.
Établie en 1987, la California Walnut Commission (CWC) représente l’industrie de la noix de Californie, qui compte plus de 4 800 nuciculteurs et près de 100 manutentionnaires. La CWC conduit des recherches dans le domaine de la santé et des activités pour le développement de marchés d’exportation.