Recettes - Noix de Californie

Dîner

Cari de noix de CalifornieBy Noix de CalifornieCes légumes colorés mijotés dans une sauce épicée au curry rouge thaï et aromatisés à la crème de noix sont parfaits avec du riz noir cuit. Garnir de coriandre, de basilic thaï et de noix pour apporter de sublimes saveurs et couleurs.

Shumais aux noix de Californie et aux champignonsBy Noix de CalifornieCes petites bouchées de noix et de légumes sont assaisonnées de sauce soja au gingembre et servies avec une sauce épicée.

Bol de nouilles de courgettes, noix et poulet avec vinaigrette au curryBy WalnutSiteAdminCe plat agrémenté d’une simple vinaigrette au curry est composé de nouilles de courgettes en spirale, de tomates, de poulet et de noix.

Sauce Romesco aux noixBy Noix de CalifornieCette sauce savoureuse est idéale pour les barbecues réussis de l’été, servie avec des légumes grillés et des biftecks.

Choisissez parmi un assortiment de recettes mettant en valeur les noix de Californie, une délicieuse sélection de soupes, salades, plats principaux et desserts.

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À propos des noix

Établie en 1987, la California Walnut Commission (CWC) représente l’industrie de la noix de Californie, qui compte plus de 4 800 nuciculteurs et près de 100 manutentionnaires. La CWC conduit des recherches dans le domaine de la santé et des activités pour le développement de marchés d’exportation.

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