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| Temps total | Total Time5 mins |
| Portions | Yields1 Serving |
| Portion indiquée | 1 tasse (250 mL) |
| Repas | CategoryBoisson, Collation, Petit déjeuner |
Dans un bol de taille moyenne, ajouter les canneberges, 1/2 tasse (125 mL) de noix, le lait de soja, le yogourt, l'avoine, les graines de chia, le sirop d'érable, la cannelle, le sel et bien mélanger. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
Au moment de servir, diviser l'avoine entre deux pots Mason ou deux bols. Garnir de 1/4 tasse (50 mL) de noix restantes et d'une pincée de cannelle. Servir.
*Pour faire griller les noix, préchauffer le four à 350 F (180 C). Placer les noix en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Faire griller de 8 à 10 minutes jusqu'à ce que les noix soient parfumées et légèrement grillées. Retirer du four et laisser refroidir.
Cette boisson frappée avec du curcuma et des noix de Californie est bourrée de superaliments et de bonnes graisses. Le yogourt à la vanille, le miel et les épices proposent une douce saveur et une texture crémeuse; cette boisson est un régal rafraîchissant durant une chaude journée d’été.
Ce pudding au riz crémeux est préparé avec du lait de noix et aromatisé d’une pointe de citron. Avec sa texture légère, la garniture de crème de noix rehausse ce délicieux pudding.
Savourez l’été avec cette simple salade aux fraises sucrées et aux noix grillées. Agrémentée d’une vinaigrette aux fraises et parsemée de féta fraîche, cette salade saura plaire !
Conseil : utiliser du papier absorbant pour garder les épinards frais.
Établie en 1987, la California Walnut Commission (CWC) représente l’industrie de la noix de Californie, qui compte plus de 4 800 nuciculteurs et près de 100 manutentionnaires. La CWC conduit des recherches dans le domaine de la santé et des activités pour le développement de marchés d’exportation.