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| Temps total | Total Time35 mins |
| Portions | Yields16 Servings |
| Portion indiquée | 1/4 tasse (50 mL) |
| Repas | CategoryCollation |
Son nom vous en dit tout : cette recette est un pur bonheur. Avec ses saveurs de cacao, de noix de coco et son croquant de noix, voici le dessert qu’il faut absolument goûter. De plus, il ne requiert aucune cuisson !
Placer les noix dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient hachées finement.
Ajouter la noix de coco, le cacao en poudre, le sirop d'érable, l'huile de noix de coco, la vanille et les dattes; pulser à nouveau jusqu'à ce que le mélange forme une pâte épaisse. (Ne pas trop pulser ou le mélange sera trop collant.)
Façonner 16 boulettes, puis si désiré rouler dans de la noix de coco ou du cacao en poudre. Conserver au réfrigérateur ou au congélateur jusqu'au moment de servir.
Cette boisson frappée avec du curcuma et des noix de Californie est bourrée de superaliments et de bonnes graisses. Le yogourt à la vanille, le miel et les épices proposent une douce saveur et une texture crémeuse; cette boisson est un régal rafraîchissant durant une chaude journée d’été.
Ce pudding au riz crémeux est préparé avec du lait de noix et aromatisé d’une pointe de citron. Avec sa texture légère, la garniture de crème de noix rehausse ce délicieux pudding.
Savourez l’été avec cette simple salade aux fraises sucrées et aux noix grillées. Agrémentée d’une vinaigrette aux fraises et parsemée de féta fraîche, cette salade saura plaire !
Conseil : utiliser du papier absorbant pour garder les épinards frais.
Établie en 1987, la California Walnut Commission (CWC) représente l’industrie de la noix de Californie, qui compte plus de 4 800 nuciculteurs et près de 100 manutentionnaires. La CWC conduit des recherches dans le domaine de la santé et des activités pour le développement de marchés d’exportation.